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野菜は毎日同じメニューで取るのと、違ったメニューでとるのとでは何か違うのでしょうか?

私は一人暮らしなので、デパートなどの30品目サラダや
違うデパートの27品目サラダをよく買って食べます。

毎日、違うメニューで野菜を取るのと、同じメニューで取るのでは何か違うのでしょうか?
30品目というぐらいですから、それだけの種類の野菜などが入っている物だと思います。

●質問者: tastemei
●カテゴリ:医療・健康 生活
✍キーワード:サラダ デパート 一人暮らし 毎日 野菜
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

1 ● yuki1113
●15ポイント

同じメニューでとるなら、同じ野菜の栄養素しかとれませんが

ほかのメニューも入れると、ほかの野菜の栄養素がとれます。

たとえば、30品目の野菜サラダはトマトが入っていないけど、27品目は入ってるなどです。

まったく同じ内容でも、摂取量で変わってきますが・・・

一人暮らしだと、外食やレトルト食品でビタミン類が不足しがちですので

積極的に野菜や果物をとることは、いいと思います。


2 ● nekomanbo56
●15ポイント

調理法によって出てくる栄養素に若干違いはあるのは聞いたことがあります。

煮る、焼く、生でも違うと思います。

http://www.ax.misty.ne.jp/~hisa/new_page_12.htm


3 ● peach-i
●15ポイント

まず根本的にサラダなんぞでは一日分の野菜に足りておりません

生野菜で食べれる量はたかがしれてます。

それで一日分の野菜が取れた気持ちになってはいけませぬ。

まんべんなく、バランスよくが大事なんです。

http://www.genki-ageru.com/supple_2/vegetable.html

1日にとるべき野菜の量・・・350g

だそうです。

350gっていう数字を聞いて、あなたはどう感じましたか?

少ないですか?それとも多いですか?

それでは、ちょっと想像してみて下さい・・・。

例えばこれが、レタスのサラダだったとすると・・・350gって相当な量になると思いませんか?レタス3玉くらいになるでしょうか・・・。これを毎日食べようと思っても、まず無理ですよね?

そういうことなんです。

◎質問者からの返答

よくセブンイレブンとかファミリーマートあたりで野菜量350gのサラダが売っていますが

350g相当の野菜ではないのでしょうか?


4 ● AZUY
●15ポイント

火が通ってるかどうかとか、ほかの材料の組み合わせとかによって

体に対する作用も違います。

またすべてがすべてどうのような栄養素があるかどうかは不明な

ところも多いので、リスク分散の観点からも多様性があったほうがよいでしょう。

究極、野菜ジュースやサプリメントで摂取してもよさそうですが、

それだけに頼るとあまりよくなさげです。

◎質問者からの返答

野菜ジュースはジュースにする際に、結構栄養分が失われるそうですが

都市部にあるデパートや百貨店などの野菜類はその場で調理している物なので

栄養素は失われないと思っているのですが。


5 ● saru7
●15ポイント

野菜ですから、体に悪いということはないと思いますが、仮にそのサラダに足らない栄養素があるとすれば、同じものを食べ続けると、その栄養素が足りない状態が続くのではないかと考えます。


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