大学生が運営する飲食店 東京都板橋区
http://www.cafeblo.com/smiley-blog/entry-799744d1ca72607b1d85cfc...
東京は国立市、JR南武線の谷保駅から徒歩数分にある『ここたの』。
一橋大学のサークルに所属している、学生さんが中心に運営しているそうです。
http://www.lococom.jp/article/A13/38/215/30863/198123/L/
こちらはどうでしょうか。
一橋大学生運営カフェ、矢川に登場
http://ja.socialpreneur.info/20080430/%E4%B8%80%E6%A9%8B%E5%A4%A...
http://achikochi2008.blog49.fc2.com/blog-entry-53.html
パティスリーオダ
東京家政大学生が運営する店
http://blog.smiley-mom.jp/?eid=502769