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やまいもの美味しい食べ方を教えてください。


冷蔵庫に今やまいもが入ってます。
どろっとしたのは苦手です。
好きなのは、薄く切って塩コショウして油で炒める「フライドやまいも」や
味噌汁に拍子木に切って入れたりするのです。

●質問者: garyo
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:いもの なのは フライド 冷蔵庫 味噌汁
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● mame_820
●20ポイント

炒め物はどうですか?

http://cookpad.com/recipe/print/364178

◎質問者からの返答

やまいもを炒めると美味しいですね。

ごま油と和風の味付け試してみたいですね。丸天が今手元に無いです。


2 ● afurokun
●20ポイント

やまいも(山芋・やまのいも)の食べ方

麦とろややまかけが一般的な食べ方ですね。

おろして、お好み焼きの生地に加えると、つなぎにもなり、ふんわり焼けます。

短冊でたたいたものを和え物にして食べてもいいですね。

海苔で巻いて、揚げて食べてもおいしいです。

http://www.shokuhinjiten.com/yasai/yamaimo.html

◎質問者からの返答

短冊+のりか鰹節にしょうゆかけて食べてみましょうか。

ぬるぬるが苦手なんですよね(食べれないわけでは無いですが)


3 ● vicki55
●20ポイント

やまいもの豚肉巻き 甘辛ソテー

?材料?

やまいも 10?15cmくらい

豚バラ薄切り肉 7?8枚くらい

塩 少々

あらびきブラックペッパー 少々

片栗粉 適宜

酒 少々

【タレ】

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

蜂蜜 小さじ1

コチュジャン 小さじ1/4?

http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_387168/

◎質問者からの返答

これは美味しそうですね!

冷蔵庫で豚肉探してやって見ましょう。


4 ● afurokun
●20ポイント

やまいもの短冊揚げ やまいもの短冊揚げ 100g

山芋に焼きノリを巻いているので、揚げるだけです

http://coopkyushu.net/kondate/week/09031/000491.html

◎質問者からの返答

これは簡単に作れそうですね。

衣無しであげるのでしょうか?

お酒のつまみに合いそうですね


5 ● lancer13
●20ポイント

やまいもと豚肉のガーリック炒め

はどうでしょう。

おいしそうですね。

http://www.rinfu.com/yy-2.html

◎質問者からの返答

「フライドやまいも」はおやつ感覚ですが、これは晩御飯の一品になりそうですね!

これは試してみたいですね。

丁度お昼なのでこれから作ってみます。

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