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全国の様々な漁場で、そこの漁師しか知らない、いわゆる「漁師メシ」の情報を集めています。

例えば、
「幻の素材を使った、絶品漁師メシ」「その土地の漁師なら絶対に知っている驚愕レシピ」
「船上だけでしか食せない深海魚」など、ご存じでしたら教えてください!

イメージとしては、高知のカツオ茶漬けなどは有名すぎるかもしれないので…、
もっとマニアックなもの、です。

この時期に食べられると、なお有り難いです!

よろしく御願いします!

●質問者: shoma22
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:イメージ カツオ マニアック レシピ 土地
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 9/9件

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1 ● lepremierpas
●16ポイント

http://www.kanezaki.or.jp/recipe/

鐘崎漁師めし


2 ● ラフティング
●16ポイント

タコの親子丼アカモク和え

タコのたまごは産卵期の6月?8月しか食べることができないのでとても貴重。

醤油で煮付けると旨い。

後は丼に盛り付けるだけ。

http://tview.sblo.jp/article/30807405.html


3 ● 420
●16ポイント

カニの煙突焼き

http://portal.nifty.com/2008/01/29/b/5.htm


4 ● afurokun
●16ポイント

函館の漁師めしは、フコイダンたっぷりのがごめ昆布めし!

http://fucoidan.blog123.jp/archives/2008/02/00211.php


5 ● sukiyakisuki3
●16ポイント

日和佐の漁師めし

http://shikokunomigishita.blogspot.com/2009/10/blog-post.html


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