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メキシコのホテルでサンドイッチの付け合せに出てきた『トウガラシのピクルス』のような食べ物に
ハマりました。
辛くて、しょっぱくて、ほんの少し酸味があって、見かけはピーマンのような・・・
日本に戻ってから輸入食材店で似たようなモノを探し「ハラペーニョのピクルス」を買ってみました
が、全然別ものでした。メキシコで食べた物はハラペーニョほど激辛ではありませんでした。
あれは何という食べ物でしょうか?日本でも手に入りますか?

●質問者: u_chanx501
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:サンドイッチ トウガラシ ピクルス ピーマン ホテル
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● SALINGER
●20ポイント

ハラペーニョじゃなくて、チレ・セラーノのピクルスじゃないでしょうか。


http://www.amigo.zaq.jp/mariposa/mexd10.html

ここでサンドイッチの付け合せになってるし、


http://ameblo.jp/donblamexico/entry-10305168528.html

ハラペーニョより辛くなくさわやかな酸味とあります。

通販で買えるところは見つかりませんでした。


2 ● なぜなに
●20ポイント

それは、ピメント(Pimiento)またはチェリーペパーではないでしょうか?

ハラペーニョのように緑唐辛子でスパイシーではなくて、

ピメントのピクルスや塩煮は、もっとまろやかで、

見た目が似ている種類があります。:

http://www.gastronomiavasca.net/hl/glosario/picture?item_id=908


日本でもローストされたピメントが塩漬けになっているものなどは明治屋さんなどで買えますよ。

メキシコ産ではないですが、スペイン産のオリーブの塩漬けの詰め物に使われているのもあります。Pimento stuffed olivesとか、こういう感じで売られています。

美味しいので私も大好きです。:

http://shop.trendy.nikkeibp.co.jp/item_info/21231124660930.html


3 ● ラフティング
●20ポイント

ハバネロのピクルスでは?

http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=121171140&p=y%23body


4 ● tatia
●20ポイント

メキシコ産緑唐辛子

メキシコ産緑唐辛子の酢漬け。

辛さは、中ぐらいです。

きざんで、炒め物に入れても、

もちろんタコスやナチョスにトッピングすれば最高!!

辛さのお好み調節にお使いいただけます。

冷蔵保存約30日。そのまま冷凍できます


5 ● azumi1975
●20ポイント

http://item.rakuten.co.jp/loj/19953/

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