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どなたか著名または無名な人の
俳句、短歌、エッセイ、小説などの中で、
「アンチョビ」が題材、またはテーマになっているものがないか探しています。

「アンチョビ」とは、イタリア料理に使う食材です。
すごく美味しかったとか、思い出の味とか、アンチョビを絶賛している
作品があると嬉しいです。
短歌、俳句の場合は その句と作者、
エッセイや小説の場合は作者どどんな内容なのかさわりだけでも
教えてください。
どうぞよろしくお願いします。

●質問者: masakingkong
●カテゴリ:グルメ・料理 芸術・文化・歴史
✍キーワード:さわり アンチョビ イタリア料理 エッセイ テーマ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● meefla
●35ポイント

残念ながら中身まではわからないのですが、小説家で美食家でもあった 立原正秋 は、夜食に「大根おろしと浅葱アンチョビ飯」なるものを食していたようです。

息子さんの立原潮さんが書いた 立原正秋の空想料理館 に載っています。

楽天ブックスでは品切れですが、Amazon あるいは 版元ドットコム だとまだ入手可能なようです。


ご参考になれば幸いです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

料理好きの作家さんとして有名ですよね。

読んでみます


2 ● pipi33
●35ポイント

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20050211A/

↑芦原すなおさんの小説『山桃寺まえみち』

http://cookpad.com/recipe/122343

↑小説「レディー・ジョーカー 下巻」より。主人公の義兄が主人公の家にやってきて

「何か作ろうか」といって ちょいちょいと作ってしまった一品

ムーミンママのお料理の本

ムーミンママのお料理の本

  • 作者: サミ マリラ
  • 出版社/メーカー: 講談社
  • メディア: 大型本

↑ヤンソンさんの誘惑」アンチョビとポテトと生クリームと玉ねぎ。

「彼のオートバイ、彼女の島」片岡義男

↑特大のアンチョビーピザ

「シドニーのグリーン・ストリート」村上春樹

↑アンチョビーのピザ

◎質問者からの返答

たくさんありがとうございます。

ヤンソンさんの誘惑 すごくおいしそうですね。

まだまだ 他にあったら教えてください

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