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最近お料理を始めた男子です。お料理の基本を学べる書籍を教えてください。

●質問者: Kentaro KURIBAYASHI
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:料理 書籍 男子
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 23/23件

▽最新の回答へ

1 ● e55ind
●13ポイント

料理の基本 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)
487303549X


2 ● goobee
●13ポイント

お料理一年生 (ベターホーム双書) (単行本) 1,470

http://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E4%B8%80%E5%...

ベターホームのお料理二年生 (実用料理シリーズ 7) (単行本) 1,470

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%99%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%9B%E3%...


あと、この様な、サイトも参考にしてください。

料理のABC

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/


手抜き主婦の知恵

http://tenuki.info/


3 ● km1967
●13ポイント

しっかりマスター基本の料理 (はじめてさんのお料理レッスン)

しっかりマスター基本の料理 (はじめてさんのお料理レッスン)

  • 作者: 石澤 清美
  • 出版社/メーカー: ナツメ社
  • メディア: 単行本


4 ● nadc0422
●13ポイント

料理の基本 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)

http://buzz.goo.ne.jp/item/cid/9/pcid/4346362/tab_flag/4/

この本なかなか良いですよ。


5 ● tatado
●12ポイント

おすすめは

こうちゃんです!!

「こうちゃんの簡単料理レシピ」(宝島社)という本があります。

本には基本の事(野菜の切り方や、魚のさばき方など)も載ってますよ。


ブログもいろいろなレシピが紹介されてますので見てみてください。

http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/


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