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宮崎県のお菓子「ゆきめし」の情報を下さい。

http://www.pref.miyazaki.lg.jp/contents/org/honbu/hisho/jaja/11_okashi.html
10年近く前になるかもしれませんが、道の駅「高岡」で食べました。
程よい甘さで、口の中でほろほろとします。ものすごく美味しくて感激しました。

どのように作られているのか?関東で買えるところ、などなど・・・

ちなみに「軽羹(かるかん)」という菓子が「ゆきめし」に似ているそうですが、
こちらも関東で入手できるお店があれば教えて下さい。

●質問者: pkb_wn
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:お菓子 かるかん 宮崎県 菓子 道の駅
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● hiro7days
●60ポイント

「ゆきめし」については、高岡の道の駅以外では見当たりませんでしたが、

新宿宮崎館などのアンテナショップに行ってみれば、もしかしたら売っているかもしれません。

ここでは、「軽羹」は売っていると記載されています。

http://www.konne.jp/food/#224


軽羹については、有楽町の「かごしま遊楽館」でも購入できるようです。

http://www.pref.kagoshima.jp/yurakukan/tokusanhin/index.html


また、明石屋等の通販でも注文できますよ。

http://www.akashiya.co.jp/pg/shopping/cart.cgi?category=1

◎質問者からの返答

どうも有り難う御座います。

明石屋さんの「軽羹百話」の逸話、拝見しました。

あの上品な食味がにわかに再現してきました。

早速お店へ行ってみたいと思います。


2 ● lajollashore
●60ポイント ベストアンサー

宮崎のお菓子屋さん「華香」さんです。

http://www.btvm.ne.jp/~kako/index.html

詰め合わせですが「ゆきめし」の扱いがあります。(詰め合せ4と詰め合せ11)

http://www.btvm.ne.jp/~kako/page004.html#%8Bl%82%DF%8D%87%82%B9%...

FAXで注文が出来るようです。

http://www.btvm.ne.jp/~kako/page011.html

ホームページ上ではつめあわせの中にしか「ゆきめし」が見当たりませんが

「ゆきめし」だけでも送ってもらえるかもしれないので、問い合わせてみてはいかがでしょう?


あと1の方も書かれている「新宿みやざき館KONNE」ですが

https://www.konne.jp/contact/

こちらから取り扱いがあるか問い合わせてみてはいかがでしょうか?

取り扱いがあれば、配送もしてくれるそうです。

http://www.konne.jp/faq/

通信販売は行っていませんが、お買い上げになる商品がはっきりと決まっていて、当館に在庫のあるものにつきましては、ヤマト運輸の代金引換サービス(宅急便コレクト)を利用して配送することが可能です。


こちらは作り方です。

http://group.ja-miyazaki.jp/cgi-bin/news/SkinView.cgi?mode=1&cid...

◎質問者からの返答

どうも有り難う御座います。


「ゆきめし」を通販で入手できるんですね、嬉しいです!

WEBで作り方も紹介されているんですね、有難う御座います。


3 ● activeline1
●34ポイント

軽羹なら東京駅の地下街の全国お土産屋でOK

東京駅大丸とかにも取り扱いがありました。

それ外でもデパ地下にたまに見かけます。

それほど珍しくはありません

楽天でもこんなに↓

http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%81%8B%E3%82%8B%E3%81...


ゆきめし

http://www.pref.miyazaki.lg.jp/contents/org/honbu/hisho/jaja/11_...


作り方?

http://higashiyama.ti-da.net/e498026.html

これじゃないですか?


その他情報 ご参考に

http://higashiyama.ti-da.net/e498026.html

◎質問者からの返答

どうも有り難う御座います。


沖永良部島のゆきみしとは、見た感じからしてちょっと違うんですよね。

(写真でも、宮崎のゆきめしとは結構違っているとおもうのですけど)

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