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アメリカ人の食生活の話はよく聞きますが、フランス人の健康や食生活についての話をおしえてください

●質問者: tt4kmi
●カテゴリ:医療・健康 生活
✍キーワード:アメリカ人 フランス人 健康 食生活
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 8/8件

▽最新の回答へ

1 ● うわさ(windows
●17ポイント

http://siva.cc.hirosaki-u.ac.jp/center/jissen/2001/group1/conten... 食生活

http://www.manabinoba.com/index.cfm/4,6743,213,html 健康

↑が参考になるかと。

◎質問者からの返答

みなさまありがとうございます。参考にさせていただきます。


2 ● yamaneroom
●17ポイント

フランス料理ってバター、ミルクたっぷりのイメージが

あるけど、意外と普段のごはんはシンプルみたいです

参考になるのは、食べ方

まずは、サラダから

これはソースたっぷりとかではなく切った生野菜にオリーブオイルと塩

をつけてバリバリ

普段でも、前菜から順に出てくるらしく、食事と食事の間もゆったりしてるから

少量でも満足感があるんですね

まずは、酵素たっぷりの生野菜でお腹をみたして、主菜を食べる

栄養面でも理にかなった食事です

ただ、フランス料理に砂糖は使わないので、お菓子はとびきり

甘いとか。。。

食後の誘惑に打ち勝つかどうかがポイントのようです!!


http://q.hatena.ne.jp/answer

◎質問者からの返答

みなさまありがとうございます。参考にさせていただきます。


3 ● adlib
●16ポイント

食の古典派 ? 英は貧しく、独は質実、仏だけが贅沢 ?

── 君がどんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人で

あるかを言いあててみせよう。── 《Impressions gastronomiques》

http://d.hatena.ne.jp/adlib/20050202 食味喰餐

http://booklog.jp/users/awalibrary/archives/4000042025

── 辻 静雄《ブリア‐サヴァラン「美味礼讃」を読む 198912‥ 岩波書店》

http://booklog.jp/entry?keyword=%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%8...

鼻の開拓派 ? ナポレオン一世 vs 三世 ?

── 保存食用の容器として作られた瓶であるが、実際はフタを閉める

技術を開発した(略)内部が膨張して瓶が割れるってのをどうするかが

…落として割れる以前に多かった。

── 戦場から恋人に「今から帰るから、風呂にだけは入るな」という

手紙を書いた(略)寝ているところに鼻先にブルーチーズを持って行っ

たところ「ジョゼフィーヌか、今夜は勘弁してくれ」と寝言を言った。

── ノルマンディのカマンベール村という地名に由来。1855年、その

村の娘から献上されたチーズを気に入ったナポレオン3世が、以後この

チーズをカマンベールチーズと呼ばせた。

http://www.geocities.jp/asamayamanobore/toribia/951-1000.html

舌の国際派 ? 一代議員 vs 世襲議員 ?

── 山東昭子参議院議員は、往年の容色声音、ともにスキがない(略)。

日本のスシを外国に普及するには、日本料理店の認証制度を検討(略)

してはどうか、日本の食糧自給率は大丈夫か、などなど。

対する麻生太郎外務大臣は、筋金入りの国際通だからビクともしない。

最近のフランス人は“シャリ”などと云うが、実は分っちゃいない。

彼らがピッグをポークと言い換えても、豚肉の旨味は変らない云々。

http://d.hatena.ne.jp/adlib/20070313 自前の美学 ? ノーサンキュー ?

咽の保守派 ? 酒とリスクの日々 ?

── 胃袋と心をゆだねるのが、極上のひとときなのです(略)その夜

の戦利品として、呑みのこしの瓶や、コルク栓を持ちかえりましょう。

ついでに、功績のあったソムリエの署名入りメニューとともに。

http://q.hatena.ne.jp/1133276565#a449585 幻のレストラン

── 映画《仁義》より、ドロンとモンタンの、レストランでの初対面。

「何にします?」「わたしは、飲まない……」(ウェイターを招いて)

「この方に、ダブルをストレートで」「かしこまりました」

http://d.hatena.ne.jp/adlib/20090328 水割り考 ? わけあり女の酒場にて ?

◎質問者からの返答

みなさまありがとうございます。参考にさせていただきます。


4 ● tibitora
●16ポイント

こちら参考になりますと幸いです。

http://blog.goo.ne.jp/foodpean/e/7064a161b3d522dbc81d876be67aabe...

新美食生活

http://allabout.co.jp/gs/dietitian/closeup/CU20081114A/index2.ht...

2000人の料理人が講師、フランスの「味覚の授業」

◎質問者からの返答

みなさまありがとうございます。参考にさせていただきます。


5 ● manemaneroom
●16ポイント

http://www.ambafrance-jp.org/IMG/pdf/Alimentation.pdf

http://www.nikkei-r.co.jp/column/reports/2009/05/post-18.html

http://translate.google.co.jp/translate?hl=ja&langpair=en|ja&u=http://en.wikipedia.org/wiki/French_Paradox

http://translate.google.co.jp/translate?hl=ja&sl=en&tl=ja&u=http...

◎質問者からの返答

みなさまありがとうございます。参考にさせていただきます。


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