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福岡、特に博多近辺にある、
福岡ならではのローカルフードを教えて下さい。

とんこつラーメン、一口餃子、水炊き、焼きラーメン、もつ鍋、めんたいこ、
などの主要なものではなく、
【全国ではほとんど知られていない】ものを教えて下さい!!

例えば、「牧のうどん」といううどんチェーンがあるそうで、
讃岐のようなコシのある麺ではなく、
すぐにスープを吸ってしまうらしく、スープお代わり自由で、
やかんに入れられて出てくる、そうです。

そんな、福岡にしかない、福岡の人が愛するグルメで、
全国的にはそこまで有名でないもの、
ご存じでしたら教えて下さい!!

よろしく御願いします!!

●質問者: ms-masho
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
✍キーワード:いもの うどん とんこつ ほと やかん
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件

▽最新の回答へ

1 ● Chariots_of_Fire
●23ポイント

しろくまアイス


カップ入り「かき氷」をコンビニで買っても東京とは比べ物人あらないほどに大きい。


高菜炒め


チロリアン クリームパピロのチロリアン製菓は地元企業で博多名物


「ひよこ」饅頭&ひよこサブレ

http://item.rakuten.co.jp/jrk-shoji/10002048/


鶴の子 マシュマロの中に黄味餡という饅頭みたいな菓子


2 ● k-tan2
●23ポイント

博多鶏めし

http://q.hatena.ne.jp/answer


3 ● su9su9qrd
●22ポイント

博多の水炊きは鶏肉のガラを長時間煮込んだスープをベースにするのが元祖だそうです。

福岡出身の井口オーナーが経営する鶏匠井ぐちはその博多の伝統を守ってます(お店は大阪ですが…)。

ちなみにコラーゲンたっぷりでとっても美味しいですよ。


4 ● inthegroove
●22ポイント

「おきゅうと」

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%8...

博多周辺の居酒屋なら大体どこでも食べられます。

ところてんみたいな感じですが、ところてんよりも歯ごたえが無いです・・・

なにが美味しいんだか・・・と思いましたが、地元では手作りしてる家庭もあるらしいです。

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