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好きなOR嫌いな食べ物で、その人の性格を見抜くことができる専門家(料理研究家など)を教えてください!
ホームページ、本の情報など、些細なことでも構いません。

宜しくお願いします!


●質問者: tooh11
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:ホームページ 専門家 性格 料理 研究家
○ 状態 :キャンセル
└ 回答数 : 1/1件

▽最新の回答へ

1 ● 姫苺

料理研究科ではなく大学教授ですが、「食物の嗜好傾向と性格に関する研究」という論文を書かれた先生方がいらっしゃいます。

島根大学教育学部家政科研究室の、猪野(中山)郁子先生と藤江奏先生です。

論文はウェブ上でも読めます。


食物の嗜好傾向と性格に関する研究(I)

http://sir.lib.shimane-u.ac.jp/meta-bin/mt-pdetail.cgi?smode=1&e...

食物の嗜好傾向と性格に関する研究(II)

http://sir.lib.shimane-u.ac.jp/meta-bin/mt-pdetail.cgi?smode=1&e...

食物の嗜好傾向と性格に関する研究(III)

http://ci.nii.ac.jp/naid/110006934224

食物の嗜好傾向と性格に関する研究(IV)

http://ci.nii.ac.jp/naid/110006934240

食物の嗜好傾向と性格に関する研究(V)

http://ci.nii.ac.jp/naid/110006934254

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