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お茶について

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●質問者: garyo
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:お茶
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽最新の回答へ

1 ● piogof
●17ポイント

お茶についてに関する情報

http://www.daisen130.com/

◎質問者からの返答

ありがとうございます。ゆっくり読んでみます。


2 ● boba
●1ポイント

三千家

表千家

http://www.omotesenke.jp/

裏千家

http://www.urasenke.or.jp/

武者小路千家

http://www.mushakouji-senke.or.jp/

◎質問者からの返答

コメントも読んで回答してください


3 ● mkonomi
●17ポイント

お茶の起源

紅茶の歴史

お茶の木

お茶の分類

◎質問者からの返答

ありがとうございます。


4 ● nawatobi_penguin
●17ポイント

まず、ちょっとうんちくですが日本茶も紅茶もウーロン茶もおなじツバキ科のカメリア・シネンシスからできます。

違いは日本茶(無発酵)、ウーロン茶(半発酵)、紅茶(全発酵)となります。

同じ日本茶でも

・蒸して緑茶にするもの(煎茶、深蒸し煎茶、玉露、抹茶、番茶など)

・釜で煎って緑茶にするもの(中国緑茶など)

・その他アレンジ(ほうじ茶、玄米茶、くき茶、こな茶など)

となります。

今は淹れたときの色が濃くて美しいと深蒸しの煎茶が人気が高いようです。

あと今は保存技術が発達していて前の年のお茶でも店舗で保存してある分には冷凍&真空パックですので

こだわらないなら最寄りの商店街のお茶屋さんで購入して問題ないです。

(むしろ家で開封したらジップロック等密閉できる袋・容器で保存しないと湿気たりして味が落ちます)

デパートやショッピングセンターに出店していて通販をやっている有名なところは

東葉茶館 三國屋善五郎 :: 三國屋善五郎は心を込めて世界のお茶をお届けします

世界のお茶専門店ルピシア

でしょうか。

手軽に美味しくならティーパックもスーパーやコンビニにあります。

お茶を淹れる時間を楽しみたいのなら、色々な茶器(陶磁器やガラス製の急須、ブランド物など)があるので

食器売り場で色々な茶器を見るのも楽しみになります。

あとは地域性のものですが関東でも掛川茶、清水茶(ともに静岡)、足柄茶(神奈川)、狭山茶(埼玉)など

色々あるので面白いです。

◎質問者からの返答

ありがとうございます。

会社でも茶葉から入れて飲んでみたいのですが、ティーパックがいいですか?


5 ● nawatobi_penguin
●17ポイント

回答が複数になってすみません。

webにもいろいろな情報がありますがお茶に関する漫画を紹介します。



こちら二作は日本茶についてのマンガです。

茶柱倶楽部 1 (芳文社コミックス)

茶柱倶楽部 1 (芳文社コミックス)

  • 作者: 青木 幸子
  • 出版社/メーカー: 芳文社
  • 発売日: 2010-10-22
  • メディア: 単行本

茶の涙~Larmes de the´~(1) (BLADE COMICS)

茶の涙~Larmes de the´~(1) (BLADE COMICS)

  • 作者: 水面かえる
  • 出版社/メーカー: マッグガーデン
  • 発売日: 2010-07-14
  • メディア: コミック



もやしもんは有名ですが9巻にお茶についての話があります。

お茶だけならこの巻だけ読んでも充分だと思います。

(ただ緑茶というよりお茶にまつわる欧米のきな臭い歴史の話が中心です)

もやしもん(9) (イブニングKC)

もやしもん(9) (イブニングKC)

  • 作者: 石川 雅之
  • 出版社/メーカー: 講談社
  • 発売日: 2010-07-06
  • メディア: コミック

◎質問者からの返答

ありがとうございます。お茶の漫画があるとは知りませんでした。


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