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宗教に関連したベジタリアンに関する質問です。知識のない方の回答はご遠慮願います。
インドでお世話になったインド人に、日本のカレーを送って食べさせてあげたいと考えています。ルーよりもレトルトを送った方が日本らしくて良いかとも思っていますが、ただ、彼がベジタリアンがどうかは解りません。
首都圏で購入可能、もしくは通販可能な日本製のレトルトカレーで、ベジタリアンも食べられる商品はありますでしょうか?
ご回答よろしくお願いいたします。

●質問者: takodam
●カテゴリ:グルメ・料理 生活
✍キーワード:インド カレー ベジタリアン ルー レトルト
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● nawatobi_penguin
●20ポイント

お世話になった方がインドのどこにお住まいか(南か北か海沿いか内陸部か)、

また家族の掟によって同じヒンズー教徒といっても非常に食生活は異なってきます。

お世話になった方にサプライズをプレゼントしたいというお気持ちにお相手も喜ばれるとは思いますが、

実際問題難しいので事前に禁忌の食物を教えていただいた方が気持ちよくやり取りができます。



ベジタリアンでも本当に厳格な所属だと根菜類も食べられないのですが、

普通に見かけるインドカレーのお店のメニューを見ていると

「魚、鳥肉、乳製品」は大丈夫な方が多いようです。

そうすると日本の標準的なカレーからは離れてしまいますが、「国立薬膳カレー」(野菜、チキン有)はいかがでしょうか。

国立薬膳カレー【こだわり食品株式会社トップページ】

amazonでも取り扱いがあります。

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2 ● motsura
●20ポイント

ベジタリアンのためのカレー

http://www.oisix.com/ShouhinShousai.00013238.o.htm

これぐらいです。


ちなみに、日本のカレーのほとんどは、肉の入っていないベジタブルカレーであっても材料に豚・牛などの油を使っています。

ルーも同様です。

インドの人口の 82 %を占めるヒンズー教徒は牛は油であっても口にしてはならない事になっています。

インドでは車の前に牛がいたら、車が止まって渋滞に甘んじるほどです。

イスラム教では豚に対して非常に厳しい戒律があり、基本的にハラール認証のされている食べ物しか食べられません。コメントにも書かれてますが味の素に豚の酵素が入っていたせいで、政府を巻き込む大問題が起きたぐらいです。

(上記のベジタリアンカレーも酵素までは明記してないです……発酵調味料と酵母エキスのあたりが怪しいですね。)

ハラール認証についてはこちら

http://halaljapan.jimdo.com/%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%83%AB-%E3%83%8...

ですので、いわゆる「日本のカレー」を確認せずに送ってしまうと、相手に失礼なだけでは済まない可能性が高いです。

(インドでも田舎の人だと、牛を殺してしまった場合はその人が死刑になる場合があるそうです。)

とてもデリケートな問題なので、相手に宗教的に食べてならないものがないか、ちゃんと確認してからでないとまずいかもしれません。


3 ● Lew
●20ポイント

ここ最近で友人が1年インドに転勤になります。確かにインドはベジタリアンが多いそうで、豚、牛が宗教的に食えないのが背景にあるようです。

で、カレーのレトルトについてですが、確か以前、インドネシアで味の素に豚が使われており、イスラム教徒が多いインドネシアで大問題になったというニュースがありました。レトルトだと牛や豚の成分が入っている場合があるのでオーガニック系の豆カレーを選ぶといいと思います。

都内のオーガニック食品を扱う店を覗かれると良いでしょう。オーガニックのお店はGoogleで検索するだけで腐るほど出てくると思います。


4 ● hanako393
●20ポイント

桜井食品 ベジタリアンのグルテンカレー 200g
B00368PT2C

このシリーズなら、ベジタリアンでも食べれます。

製造は日本となってます。比較的日本のカレーに近いです。


5 ● tibitora
●20ポイント

ハウス食品さんのレトルトカレー「野菜ソムリエのカレーレシピ」はいかがでしょうか。

http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1020,1059,1481.html

野菜ソムリエのカレーレシピ <ひよこ豆のベジキーマカレー>

野菜ソムリエのカレーレシピ <トマト煮込みの根菜カレー>

どちらも動物性原料を使わずに作られています。

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