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都内で、焼き秋刀魚にこだわっているお店(焼き方、七輪、食べ方にこだわりがあるなど)、店主を教えてください。定食屋、和食屋など。


●質問者: ryusu11
●カテゴリ:グルメ・料理
✍キーワード:和食 定食屋 秋刀魚
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

▽最新の回答へ

1 ● km1981
●34ポイント

ROSETTA WINE BAR A,VECHAN

http://www.sep-rosetta.com/avechan/


ソムリエがいるイタリア料理店ですが

目黒ならではの「さんまの香草焼き」が絶品です

サンマが丸々一匹ハーブの香りにつつまれています

オシャレで落ち着いた空間のお店です


2 ● a-kuma3
●33ポイント

原始焼 七代目 寅

秋刀魚だけにこだわってる、ってわけじゃないんですが、炉端焼きなんですよ、秋刀魚も。

注文してから焼き始めるので、腹ペコMAX で行くと、ちょっとだけイラっとしますが、

適度に油が抜けた、遠火の強火は、味わう価値あると思います。


3 ● こっば
●33ポイント

カーザ ヴィニタリア 秋刀魚の天火焼き 香草風味のクスクス添え

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13010456/dtlphotolst/P772524/

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