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もんじゃ焼きの食べ方、所作、ウンチクを語っている方、団体のサイトを教えてください。
個人ではなく、作家、エッセイストやもんじゃ振興会のようなある程度説得力のあるところで。

●質問者: ryusu11
●カテゴリ:芸能・タレント グルメ・料理
✍キーワード:もんじゃ もんじゃ焼き ウンチク エッセイスト サイト
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 7/7件

▽最新の回答へ

1 ● amai_melon
●29ポイント

もんじゃ焼きの作り方・食べ方


http://www.asakusa-monjayaki.com/monja/howto/


2 ● らどん
●29ポイント

ホットプレートで作る東京風もんじゃ焼きだそうです。

http://www.eonet.ne.jp/~taronaniwa/mon.html


3 ● a-kuma3
●29ポイント

月島もんじゃ振興会協同組合から、作り方と歴史。

http://www.monja.gr.jp/make.html

http://www.monja.gr.jp/history.html


「さくら亭」というお店のページから、作り方と歴史。

http://www.sakuratei.co.jp/aji/monja.html


4 ● Gleam
●29ポイント

http://konnadedo-yo.at.webry.info/200808/article_7.html

>月島で もんじゃの焼き方 講習会?♪

>こちら お店の方にお願いしたら 焼いてくださるんよ♪


5 ● こっば
●28ポイント

http://goodboone.com/izime/life777/post-674.html

最近では、もんじゃ焼き専門店などもありますが、かつては駄菓子屋で「もんじゃ焼き」は売られてしました。その「もんじゃ焼き」ですが、江戸時代後期にはあったと言われています。

http://www.umamikyo.gr.jp/recipe/recipedata/1055.html

最近は東京・月島名物となって人気の高いもんじゃ焼き。ひと昔前は子どもたちが集まる駄菓子屋で、おやつ代わりに焼いていたものでした。生地にうま味調味料を加えるのは、プロがやっているとっておきのコツ。


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