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富山県の意外と知られていない名産品を教えてください!!

質問主は石川県出身なので、氷見の寒ぶり、ほたるいか、白えび、ますのすし
はわかります(^^)できればそれ以外で何かあればお願いしますッ!!

●質問者: naught-y
●カテゴリ:グルメ・料理 旅行・地域情報
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 16/16件

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1 ● モノクロBLUE
●19ポイント

干柿

富山特産 富山干柿

富山県の南砺地方(福光町・城端町)。

その恵まれた自然に育まれた富山県名産「三社柿」を丹念に天日干しした手づくりの逸品です。

三社柿はこの地方だけに実る珍しい品種の渋柿で、他品種と比べて大玉で果肉がしまっています。

この三社柿を天日干しと火力で約一ヵ月乾燥させると、渋みが無い甘みの強い風味豊かな富山干柿となります。

硬すぎずやわらかすぎず適度な歯応えで、深みのある味わいが好評です。

贈答にお茶請けにと、大事な方に味わっていただきたい逸品です。

【早期予約】【目玉商品】12月中に発送予定します。富山特産 富山干柿 2Lサイズ12個入or3Lサイズ9個入1箱

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和賀そば

麺どころ富山県のおいしい乾麺を、バラエティ豊かに取り揃えました。

いろんなお味を楽しんでいただけるギフトセットです。

【大門うどん、利賀そば、こきりこ素麺】富山 室屋越中の味 Cセット 【ギフト】 麺

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ビール

富山湾の海洋深層水仕込みにより、

まろやかさとホップの爽快さのバランスのよいビールです。

醤油を用いた料理(刺身等)とあわせると、味が引き立ちます。

お中元特選![クール便送料無料!]富山こだわりの地ビール(7本)&九谷焼ビアカップセット【A】

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意外と知られていないような感じがします。

そう思うのは僕だけかもしれませんが・・・←


参考になれば幸いです^^)


2 ● じゅぴたー
●19ポイント
かまぼこ
全国蒲鉾品評会で今年、梅かまが最高賞を受賞しました。

3 ● tibitora
●19ポイント

http://www.info-toyama.com/gourmet/specialty/index.html

・かぶら寿し

・昆布じめ

・黒作り

・かんもち

・大門素麺

・氷見のうどん

・利賀そば

・五箇山豆腐

・地酒や地ビール

・深層水

も名産のようです。

そうめんとうどんを食べてみたいです^^


4 ● a-kuma3
●19ポイント

富山には、ときどき仕事で行くことがあります。

ぼくが、富山ならではだなあ、と思うのは二つあります。


ますのすしは有名なので、結構、あちこちで買えることもあり、お土産には「ぶりのすし」を選ぶことが多いです。

http://www.minamoto.co.jp/01_catalog.html

これ、源のオリジナルなんですね。

もう一種類くらい、あったような記憶があるんですが。


後、昆布〆ですね。

後輩に連れて行かれた居酒屋で白えびの昆布〆を教えてもらったのが最初なんですが、

白えび以外にも、甘エビとかヒラメとかいろいろあるんですよね。

JR富山駅の改札から、待合室を通り抜けて行ったところにある店舗で買えるので、最近のお気に入りです。

白えびのは、ちょっと良い値段過ぎるので、なかなか手が出ませんが (^^;

http://www.kobujime.jp/list.php?category_id=1


後、自分では、まだ食べたことは無いんですが、黒ラーメンって富山オリジナルですよね、確か。


5 ● こっば
●19ポイント

・氷見うどん

海津屋 氷見うどん(細めん3本・太めん2本)セット

海津屋 氷見うどん(細めん3本・太めん2本)セット

引用

独特の強いこしと粘り、餅のような食感と風味、

細めん そのものが持つ旨みが自慢のうどんです。

夏は冷たく、また冬は温かくして年中ご賞味いただけます

・あやめだんご

非常に簡単に言うと、黒蜜のみたらしだんごです。これまた私のお薦めの店は、石倉町という商店街にある「宮崎餅店」のあやめだんごであり、じつは西町のスクランブルに支店があります


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