かつお､昆布､椎茸､どのﾀｲﾌﾟでも結構です､お勧めの濃縮だしをおしえてください

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●質問者: surippa20
●ｶﾃｺﾞﾘ:ｸﾞﾙﾒ･料理医療･健康
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 10/10件

▽1 ● a-kuma3
●20ﾎﾟｲﾝﾄ

かつおや昆布は､濃縮出汁を使わず､出汁を取って使うのですが､これは濃縮出汁を使ってます｡

｢あごだし｣といって､飛魚の出汁です｡

ﾊﾟﾝﾁが効いたかつお出汁のような感じで､うどんとか､ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰに合います｡

▽2 ● あまいﾒﾛﾝ
●20ﾎﾟｲﾝﾄ

関西ではけっこう有名な濃縮だしです｡

地下鉄の車内に広告を出すなど､けっこう知名度は高いです｡

価格も高めです｡ちなみに､最近出たｶﾚｰだしも美味しいです｡

▽3 ● あかっころ
●20ﾎﾟｲﾝﾄ

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▽4 ● yoda
●20ﾎﾟｲﾝﾄ

これなどおいしいのでは｡

◎質問者からの返答

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▽5 ● preirie
●20ﾎﾟｲﾝﾄ

濃縮昆布だしはいろいろ試しましたが､ここのが一番おいしかったです｡

お湯で薄めるだけでおいしい昆布茶にもなります｡

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