こちらにそれぞれのゲームの解説(右のほうの関連サイトで他のハードへ移動してみくれべ)とか載ってますが、基本的にはレースゲームなんだけどストーリーとか、レースの内容とか細かいところがいろいろ違っているみたいですね。
wiiは別になってました。
やったことないので、詳しくは知りませんし観想も述べられませんが。