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オリーブの実ってどうやって調理するんですか?

●質問者:
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

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1 ● mezala

生であれば,まず塩漬けにしましょうか。

「オリーブの塩漬けを作ってみよう!」(教えてgooからのリンクは消滅)

http://web.archive.org/web/20090412101332/http://www.shodoshima.or.jp/tokusan/olive.enzou.htm

保存可能な状態にして,次にレシピを検索します。

例えば,

(ワインに合う)オリーブのレシピ

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1146700.html

オリーブオイルを作るのは敷居が高いですから,塩漬けを色々な料理にスライスして入れるのがよいと思います。


灯さんのコメント
ありがとうございます!!
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