食べられるようです｡(少し甘い､と書いてありました｡)
しかし､観賞用で栽培された物の場合は薬剤散布が心配ではあります｡

中国では全草と根が生薬になるそうです｡
｢ｲｰ薬草･ﾄﾞｯﾄ･ｺﾑ｣
http://www.e-yakusou.com/sou/sou350.htm