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天ぷらの新しい定義を考えてください
●質問者: i-sp
●ｶﾃｺﾞﾘ:ｸﾞﾙﾒ･料理 ﾈﾀ･ｼﾞｮｰｸ
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 4/4件
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▽1 ● SALINGER

中毒性のある対中年男性用糖尿病誘発毒薬

徳川家康の暗殺にも使われました｡

多食斎友好＝世田介さんのｺﾒﾝﾄ
確かに､油っこいので､食べる過ぎると､病気を誘発するでしょう｡それは何でもそうですね｡特に古い使い回しの油を使っている｢特定の弁当屋｣の揚げ物は注意､糖尿病の前に､脂肪肝になりそうでしたので､そこでは絶対注文はしない事にしています｡ でも｢暗殺｣は難しいですよ､徳川家康は自分で料理する程の食通だったそうですので､死ぬ前に気が付きますよ｡
SALINGERさんのｺﾒﾝﾄ
このてんぷらなる南蛮渡来の毒物は一度口にすれば病みつきになる代物で､即効性はなくとも徐々に体力を奪い人を豚と化す妙薬｡幾多の忍びを退けた江戸城の警備も､家康本人の食欲の前には意味をなさなかったというところでしょうか｡てんぷらを食べた毒見役も虜となり太ったとか｡ ｢家康殺すには鉄砲はいらぬ｡てんぷら献上すればいい｡鳴かずなら揚げてしまうぞﾎﾄﾄｷﾞｽ｣と古い文献にもあります｡(民明書房刊｢戦国時代と食｣より)
i-spさんのｺﾒﾝﾄ
家康より信長のほうが暗殺しやすそうな気が…
多食斎友好＝世田介さんのｺﾒﾝﾄ
古い文献に有るのは､徳川家康が｢ﾃﾝﾌﾟﾗ｣好きだったという史実の記述と思いますので､それに付いては､なにもいいません｡(私は事実を確かめられませんので) ただ､死ぬほど食べるには､｢麻薬＋毒｣が入っていると思います｡毒にも用心深かったと聞いてますが(これも事実は知りません)
SALINGERさんのｺﾒﾝﾄ
最初から最後までﾈﾀｼﾞｮｰｸになぜかﾏｼﾞﾚｽどうもですw
▽2 ● 多食斎友好＝世田介

｛天｝からの贈り物(｛ﾌﾟﾗ｝ｾﾞﾝﾄ？)
日本特産食品：ﾃﾝﾌﾟﾗは外来語から来ているらしいですが､間違い無く日本で開発･改良された食品だと信じます)

i-spさんのｺﾒﾝﾄ
天ぷらが天からのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄですか！
▽3 ● うぃんど

天ぷらと揚げ物を一緒にするのはまちがってるようですよ

ﾀｲﾑﾘｰなことに昨夜､とあるﾃﾚﾋﾞ番組でやってたのですが､
天ぷらが油っぽくなるのは作り方が拙いのだそうです

ﾌﾟﾛ中のﾌﾟﾛが揚げた天ぷらは､衣の内側までは油がほとんど到達せず､
そのため､家庭の主婦が行うのに比べてｶﾛﾘｰ40％ｵﾌという好成績

ここまでの情報で､
｢成金のﾃﾞﾌﾞは多いけど､生粋の金持ちにﾃﾞﾌﾞが少ないのは､
小さき時から､常にいいものを食しているからに違いない｣と､
勝手に妄想を広げてしまいました･･･

脱線しちゃいました^^･･･話を戻します
ｺﾛｯｹなどと同じく油で揚げることには違いはないのですが､
その実は､衣で油から守りつつ､そのまま蒸し焼きにするという工程らしく､
どうりで専門店の天ぷらの中身はﾎｸﾎｸしておいしいはずです

そして番組の〆に入るところで､この質問への答えであるがごとく､
新しい定義を発表していました･･･天ぷらは｢蒸し料理｣だと･･･

a-kuma3さんのｺﾒﾝﾄ
｢ｶﾞｯﾃﾝ｣ということですね =)
▽4 ● 多食斎友好＝世田介

天神橋筋を､ﾌﾟﾗｯと歩く｡(えべっさんを先にお参りした方が､良い事がある･･･ｴﾋﾞ天)

多食斎友好＝世田介さんのｺﾒﾝﾄ
昔､｢銀ﾌﾞﾗ｣､時を経て｢ほこ天｣､これからの若者は｢天ぷら｣･･･流行ればいいけど｡商店街活性化作戦
多食斎友好＝世田介さんのｺﾒﾝﾄ
その後､初夢で｢天王寺も仲間に入れてくれ！来てくれ｣と言う､神から､いや仏さんから訴えがありました｡ついでに｢天王寺動物園｣も｢ぷらぷら｣と｡ 関西人限定の話題ですみません｡
多食斎友好＝世田介さんのｺﾒﾝﾄ
｢天王寺｣を認めた途端･･･神さんや仏さんより偉いんか?･･･と言う批判は横へ置いといて､各地の｢天神さん＝天満宮｣から､(大阪の天満宮だけでなく福岡大宰府にも､京都北野にも､それこそ日本中に有るではないか！！｣とｸﾚｰﾑが｡はては､浦上｛天主堂｝や各地のお城の｛天守閣｝までｴﾝﾄﾘｰしてくれとﾃﾚﾊﾟｼｰﾒｰﾙが｡
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