はじめまして。
WEBサイトのコーディングにつかわれたソフトを特定する方法はありませんが、ほとんどはDreamWeaverで構築されています。
質問の趣旨が、WEBサイトで使われているCMSや、javascript、サーバーなどの詳細を知りたい場合は、下記のサイトで調べたいWEBサイトのURLを入力してください。
http://builtwith.com/
WEBサイトで使用されているサーバー、プログラムから、SEOに関する情報まで一覧出表示してくれます。
こちらはFirefoxのプラグイン版です。
https://addons.mozilla.org/en-us/firefox/addon/builtwith/
こちらはchromeのプラグイン版です。
https://chrome.google.com/webstore/detail/dapjbgnjinbpoindlpdmhochffioedbn?hl=ja&gl=JP
ご参考になれば幸いです。^^
ページのソースを開いて そこに 書かれている場合があります。
特にホームページビルダーとかは わかりやすいですね。