手術による除去
放射線治療
抗がん剤治療
免疫療法
(専門的に言うと何種類かに別れます)
これらに大別されると思います。
これ以外にもあるかもしれませんので、他の回答もご参考ください。
http://ohno.coresv.com/lecture/q_and_a/imode_qa.cgi?no=335&reno=334&oya=334&mode=msgview&page=0
がん細胞だけを攻撃する
細菌を作って、
体内に注射します。
http://homepage3.nifty.com/LEXUS-GS/main.htm
がんが治ったという記録が書いてある ホームページです。
手術、抗がん剤、放射線といった従来の三大療法や
前述回答のないもので、がん治療の可能性から
現在も研究が進んでいるものには下記のものがあるそうです。
遺伝子治療
RNA干渉による治療
凍結療法
光線力学療法(PDT)
各詳細は下記に載っています。:
http://www.1fgi.com/sd/new_treatment.html