｢ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾍﾞｰｺﾝのｵｰﾌﾞﾝ焼き｣のわけは無いですよねえ｡

ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ､かなあ｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでちゃちゃっと作れますけど､ｵｰﾌﾞﾝで焼くと､ｼﾞｬｶﾞｲﾓがｶﾘｯとして､とても美味しいです｡
ﾄﾞｲﾂ語だと､｢ﾌﾞﾗｰﾄｶﾙﾄｯﾌｪﾙﾝ｣｡日本語にすると､｢焼いたｼﾞｬｶﾞｲﾓ｣｡

それとも､こんな感じ？
http://www.gutekueche.at/rezepte/165/tiroler-groestel.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/868911192348891/Tiroler-Groestel.html
http://www.gutekueche.at/rezepte/4423/tiroler-groestel-mit-ei-und-salat.html
｢Tiroler Gröstel｣｡｢ﾁﾛｰﾗｰ･ｸﾞﾘｭｰｽﾃﾙ｣って読むのかな｡
｢ﾁﾛﾙ風の(ｼﾞｬｶﾞｲﾓの)ｸﾞﾘﾙ｣ってな感じの名前なんだけど｡

｢ﾍﾞｰｺﾝ等｣の｢等｣が､激しく気になるんだけど､他に何が入ってたんだろうか｡

ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄですか？

ﾍﾞｰｺﾝとｼﾞｬｶﾞｲﾓはいってるし
これしかわかりませんでした
役にたてなくてすみません

ﾀﾙﾃｨﾌﾚｯﾄ?
http://www.berabera.info/en/node/1082

ﾌﾗﾝｽの母ﾚｼﾋﾟの中から本日はﾃﾙﾃｨﾌﾚｯﾄを作りました｡

材料
材料(4人前)
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ1kg､ﾀﾏﾈｷﾞ200g(大1個)､ﾍﾞｰｺﾝ200g､油､塩こしょう､にんにく2片､ｻﾜｰｸﾘｰﾑ1つ ﾛﾌﾞﾛｼｮﾝﾁｰｽﾞ
作り方
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ｽﾗｲｽ､ ﾀﾏﾈｷﾞ ざく切り､ﾍﾞｰｺﾝ3cm､にんにくみじん切りにし下ごしらえをします｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ にんにく ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､にんにくを入れます｡
ﾀﾏﾈｷﾞ
ﾀﾏﾈｷﾞが焦げない様に半透明になるまで炒めます｡
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ﾍﾞｰｺﾝ
ﾀﾏﾈｷﾞが半透明になったら､ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾍﾞｰｺﾝ､塩こしょうをふって､じゃがいもが半分くらい柔らかくなるまで炒めていきます｡(急いでいる場合はｼﾞｬｶﾞｲﾓをさっと下茹でしても良いと思います｡
ｻﾜｰｸﾘｰﾑ
ｼﾞｬｶﾞｲﾓが半分位柔らかくなったら､火を止めて余熱を使ってｻﾜｰｸﾘﾑを全体に混ぜます｡
耐熱皿にもりつけ｡
耐熱皿へ､ﾌﾗｲﾊﾟﾝからすべて入れて､ﾛﾌﾞﾛｼｮﾝﾁｰｽﾞを盛りつけます｡
ｵｰﾌﾞﾝを200℃で温めておきます｡
ﾀﾙﾃｨﾌﾚｯﾄ
200℃のｵｰﾌﾞﾝへ20分｡出来上がりです｡