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ラーメン店を開業したいのですが、内装にかける資金があまりありません。

あまりお金をかけずに、個性的な内外装を施すのに、役立つサイトや、店舗の写真があれば教えてください。
予算は厨房機器を含まず100万円。
100万円を最も効率よく使って、内装したいと思います。

よろしくお願いします。

●質問者: Tomo
●カテゴリ:ビジネス・経営 グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 5/5件

▽最新の回答へ

1 ● 楽1978
●20ポイント

一番手っ取り早いのは自分のイメージに近い廃業店舗を探せれば内装費用とか抑えられそうです。ですがなかなか探すのは難しそうです。
必要なインテリアなどは自分で作るのが安いです。
関連しそうな動画を貼ります。
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海外ならこのサイトが参考になりますが、低予算でできるかは疑問。
http://www.accelex.jp/index.html

注意:国内で使えるサイトです。
全体的な店舗内装なら下記サイトがいいかと。サイト下の方にある予算から店舗デザイン事例が検索できます。
http://www.tenpo-pr.com/
厨房機器をお探しでとにかく安さ優先するなら
http://www.omise-ouen.com/
が安そうです。


2 ● kepikapi
●20ポイント

ラーメン屋は味が問題
ご承知でしょうが・・・ね。


次は衛生的であること
コレだけ満たせば十分
たったの2つだけでしょ??
違いますか?


カフェバーみたいなのだったら、まず想像できることが「まずい」
もしくは超越的な人の店、隠れ家かも。


安い内装屋探すより、水回りとか、ガスの厨房の設備だけやってもらえばよいのではないでしょうか?


あとは極端に言うと自分で出来るじゃないですか。
趣味よくしようとか、あまり肩肘張らずに雑誌とか置くとかサービスに勤めると良さそう、お客としても嬉しいです。


現在のご時勢で坪単価10万くらいのが内装工事屋としては最低ラインくらい。
こういうのが沢山あります。
そういうところに厨房だけやってもらったら、いかがなものか?
坪単価10万の工事屋一例 http://totalkobo.jp/


3 ● a-kuma3
●20ポイント

美大(建築系)の学科にバイトの募集をだす、というのはどうでしょう。

ある程度、こちらの意図を伝えたうえで、基本的に学生たちにデザインを任せることで、学生にとっては表現の場所が与えられ、その分、こちらは人件費の交渉ができる、というふうにいかないでしょうか。
多少、リスキーな面もあるとは思いますが、*個性的* なものをお望みであれば。

日本だと、こんな感じのがあるんですけど。


Tomoさんのコメント
面白いアイディアですね!

4 ● pretaroe
●20ポイント

地域と店舗の大きさが不明ですが、

ラーメン屋の機材含まずで内装なら、
100万から請け負ってくれるところは
普通にあります。

外装までとなると程度によりますが無理かと。

見積もりを取ってみるのが一番かと。
見積もり明細を見て、コストダウンできるところを探すしかないかと思います。

http://q.hatena.ne.jp/answer


5 ● ShinRai
●20ポイント

屋台のラーメンがいいですよ。

資金がないのなら、軽自動車で移動販売、売り切れ御免のやり方で、資金をためるのはいかがですか

一定量だけは必ず販売していくというやり方は、材料などの無駄がなくなるので、資金をためやすいはずです。

http://idouhanbai-fej.com/

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