本籍地の無い外国の方は書類を発行してもらうのは難しいと思います。一般的にはパスポートなどで代用できると思うのですが、提出先にその旨を聞いてみてはいかがでしょうか?
質問者ご自身の国籍のある国の、駐日大使館または駐日領事館に問い合わせてください。日本の国籍の無い外国人の場合は、住民票は居住地になりますが、本籍地は母国になります。