ｻｰﾊﾞｰの性能や稼動率が同じだとしたらﾛｹｰｼｮﾝの違いで気にするのは回線とｻﾎﾟｰﾄだと存じます｡

http://china.pegasus-idc.com/service_hosting_index.html
ここが一番というわけでは無いかもしれませんがわたくしが思いますに以下の点が良さそうな気がいたします｡
･回線のことを謳い文句にしていること
･現地語でのｻﾎﾟｰﾄも対応できそうなこと

日本向けのﾍﾟｰｼﾞなので｢日本語ﾃｸﾆｶﾙｻﾎﾟｰﾄ｣を特徴に上げておりますが本社を香港においてあるので中国でのｻﾎﾟｰﾄが受けられることは想像が付きます｡
御社の体制が分かりませんが現地のｽﾀｯﾌもおられるかと存じますのでこの点は大きいと思います｡


御参考になれば幸いです｡