ども｡

＞?筋ﾀﾝﾊﾟｸは20種類のｱﾐﾉ酸で作られているのか？
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ﾋﾄの必須ｱﾐﾉ酸(＝その動物の体内で十分な量を合成できず､栄養分として摂取しなければならないｱﾐﾉ酸)
→ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ､ﾘｼﾝ､ﾒﾁｵﾆﾝ､ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ､ﾄﾚｵﾆﾝ､ﾊﾞﾘﾝ､ｲｿﾛｲｼﾝ､ﾛｲｼﾝ､ﾋｽﾁｼﾞﾝ

ﾋﾄの非必須ｱﾐﾉ酸(＝その動物の体内で十分な量が合成可能な為､必ずしも栄養分として摂取する必要がないｱﾐﾉ酸)
ｱﾗﾆﾝ､ｱﾙｷﾞﾆﾝ､ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ､ｾﾘﾝ､ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸､ｼｽﾃｲﾝ､ｸﾞﾙﾀﾐﾝ､ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸､ｸﾞﾘｼﾝ､ﾌﾟﾛﾘﾝ､ﾁﾛｼﾝ

ﾀﾝﾊﾟｸ質に含まれないｱﾐﾉ酸(異常ｱﾐﾉ酸と呼ぶこともある)
β-ｱﾗﾆﾝやｸﾚｱﾁﾝ(筋肉中に存在)､ｻﾙｺｼﾝ､ｵﾙﾆﾁﾝ､γｱﾐﾉ酪酸(GABA)､ｵﾊﾟｲﾝなど
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筋肉を構成する蛋白質はﾐｵｼﾝ･ｱｸﾁﾝで､これらのｱﾐﾉ酸配列には必須ｱﾐﾉ酸が豊富に含まれる(※特にBCAA(ﾊﾞﾘﾝ､ｲｿﾛｲｼﾝ､ﾛｲｼﾝ)は筋肉を構成している必須ｱﾐﾉ酸の約30?40%であり､ｴﾈﾙｷﾞｰ代謝において必要と言われています)が､ｱｸﾁﾝにはﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝとﾋｽﾁｼﾞﾝが含まれていないそうです｡

＞?そうであればどうして残りの14種類のｱﾐﾉ酸はｴﾈﾙｷﾞｰ源に利用されないのでしょうか｡
血糖が不足した際に体内で発生するｴﾈﾙｷﾞｰ源産生反応(＝糖新生)において､各ｱﾐﾉ酸は､ﾋﾟﾙﾋﾞﾝ酸､2-ｵｷｿｸﾞﾙﾀﾙ酸､ｽｸｼﾆﾙCoA､ﾌﾏﾙ酸､ｵｷｻﾛ酢酸､ｱｾﾁﾙCoA､ｱｾﾄ酢酸の7物質のうちのどれかに分解され､これらのうちどれになるかで分類されます｡
糖生成の中間体であるﾋﾟﾙﾋﾞﾝ酸､2-ｵｷｿｸﾞﾙﾀﾙ酸､ｽｸｼﾆﾙCoA､ﾌﾏﾙ酸､ｵｷｻﾛ酢酸を生じるｱﾐﾉ酸(ｱﾗﾆﾝ､ｱﾙｷﾞﾆﾝ､ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ､ｾﾘﾝ､ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸､ｼｽﾃｲﾝ､ｸﾞﾙﾀﾐﾝ､ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸､ｸﾞﾘｼﾝ､ﾌﾟﾛﾘﾝ､ﾒﾁｵﾆﾝ､ﾊﾞﾘﾝ､ﾋｽﾁｼﾞﾝ)は糖生成ｱﾐﾉ酸と呼ばれます｡
動物はｱｾﾁﾙCoA及びｱｾﾄ酢酸から糖を合成することはできず､ｲｿﾛｲｼﾝ､ﾁﾛｼﾝ､ﾄﾘﾌﾟﾄﾌｧﾝ､ﾄﾚｵﾆﾝ､ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝは糖とｹﾄﾝ体の両方に変わることができるため両方生成型と呼ばれます｡
ﾛｲｼﾝとﾘｼﾝは炭素骨格の分解でｱｾﾁﾙCoAかｱｾﾄ酢酸を生じるので､ｹﾄﾝ体生成ｱﾐﾉ酸と呼ばれます｡
つまり､各ｱﾐﾉ酸を分解することはできるものの､一部はｴﾈﾙｷﾞｰ源とできる物質に変化させることができないから､というのが理由のようです｡

お粗末さまでした｡

○1：
20種類のｱﾐﾉ酸は体全体と部位とで違うﾊﾞﾗﾝｽが必要｡筋肉中のｱﾐﾉ酸はﾊﾞﾗﾝｽが偏って存在している｡だから 仮に筋肉だけを分解したら20種類のｱﾐﾉ酸がﾊﾞﾗﾝｽよく生成するかというとそんなことはありえない｡
参考までに､人の体のﾀﾝﾊﾟｸ質のうち30％を占めるｺﾗｰｹﾞﾝはほぼ3種類のみのｱﾐﾉ酸でつくられている｡(栄養欠乏は筋肉だけでなくｺﾗｰｹﾞﾝも消費するとおもいます)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%83%B3

○2：
したがって筋肉を分解しても20種類全種類のｱﾐﾉ酸がﾊﾞﾗﾝｽよくできてくるわけではないが､別のｱﾐﾉ酸に変えるなどでなるべくｶﾊﾞｰすることはできる｡それによって､栄養不足でもしばらくは持ちこたえられる(もちろん､筋肉以外の部分もすこしずつ代謝で分解される)｡ﾍﾞｽﾄはやはり毎日の食事でｱﾐﾉ酸をﾊﾞﾗﾝｽよく取ることであろう｡

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%9F%E3%83%8E%E9%85%B8%E3%81%AE%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E5%88%86%E8%A7%A3

ちなみに食事で他種の動物の｢筋肉｣を消化分解するとまた人間とは違った種類や割合のｱﾐﾉ酸が含まれているので､摂取する肉の動物の種類を選択することでﾊﾞﾗﾝｽをよくすることができる｡羊肉がｶﾙﾆﾁﾝが多いため栄養上有利であることなどはﾃﾚﾋﾞでも報道されて有名になった｡