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炭酸水を買ったら食塩が入っていました。

泡が出やすいようにしているらしいですが、市販の炭酸水で食塩が入っている割合はどのくらいですか?


●質問者: okuoku2009
●カテゴリ:科学・統計資料
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 3/3件

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1 ● kitiko
●10ポイント

ほとんど、塩化ナトリウムははいってますよ。

単に泡だけではなくて、風味を整えたり、pHを調整したり、炭酸の溶解度を上げたりする役目があります。たとえば、ファンタなどにも当然、塩化Naははいってます。


2 ● oil999
●10ポイント

商品によりけりです。

天然の炭酸水には入っていませんが、ソーダ水と呼ばれるものには何らかの塩(ナトリウム塩(食塩)のほか、炭酸水素ナトリウム、クエン酸ナトリウム、炭酸水素カリウム、クエン酸カリウム、硫酸カリウム、ジナトリウムリン酸塩など)が入っていることが多いです。


3 ● うぃんど
●180ポイント

炭酸飲料を多数出している有名飲料メーカーをピックアップして、
製品の成分分析表から少しまとめてみました。

http://www.cocacola.co.jp/products/categories/pop.html
http://www.asahiinryo.co.jp/products/carbonated/
http://www.beverage.co.jp/product/carbonic/
http://products.suntory.co.jp/0000000013/

ナトリウムが検出された製品
・コカ・コーラ ゼロ 7mg
・コカ・コーラ ゼロフリー 6mg
・ファンタ グレープ 5?10mg
・ファンタ オレンジ 4?8mg
・ファンタ ハニーレモン 13mg
・ファンタ ピーチ 2-6mg
・ファンタ フルーツパンチ 6mg
・カナダドライ クラブソーダ 23mg
・ドクターペッパー 4-12mg
・シュウェップス ブリティッシュ レモントニック 5.4mg
・メロー イエロー 14mg
・三ツ矢サイダー 3-13mg
・三ツ矢サイダー オールゼロ 5-15mg
・三ツ矢サイダー まる搾りオレンジ 11-24mg
・三ツ矢サイダー まる搾りぶどう 9-22mg
・三ツ矢サイダー まる搾りレモン 31mg
・三ツ矢サイダー 甘熟パイン 4-14mg
・三ツ矢サイダー スーパーレモン 70mg
・白い三ツ矢サイダー 5-15mg
・三ツ矢サイダー ザ・プレミアム 3-13mg
・三ツ矢サイダー 日本の果実 青森県産王林 13-23mg
・三ツ矢のきれいな水 レモン 15-25mg
・ウィルキンソン ドライジンジャエール 1-11mg
・キリン 青春のキリンレモン 20mg
・キリン アルギニン? パワフルエナジー1000 20mg
・キリン メッツ コーラ 3-30mg
・キリン メッツ グレープフルーツ 19mg
・キリンレモン 15mg
・キリンレモン(びん入り) 14.4mg
・キリン 大人のキリンレモン 25mg
・キリンの泡 13mg
・キリンヌューダ グレープフルーツ 23mg
・キリン アルギニンV パワフルエナジー 20mg
・キリン コーラ 1-10mg
・キリン 天然水使用 炭酸水 0-3mg
・ペプシネックス 19mg
・ダイエットペプシ 12mg
・ペプシツイスト 16mg
・ペプシ ブラック 8mg
・ペプシ エクストラ 3mg
・ペプシ ソルティーウォーターメロン 19mg
・C.C.レモン 19mg
・デカビタC 5-12mg
・マウンテンデュー 5mg
・セブンアップストロングドライ 14mg

ナトリウムが検出されなかった製品
・コカ・コーラ 0mg
・ファンタ アップル 0mg
・スプライト 0mg
・カナダドライ ジンジャーエール 0mg
・カナダドライ トニックウォーター 0mg
・シュウェップス トニックウォーター 0mg
・三ツ矢サイダー 完熟りんご 0mg
・限定復刻 三ツ矢サイダー 0mg
・ウィルキンソン タンサン 0mg
・ウィルキンソン ジンジャエール 0mg
・ウィルキンソン タンサン レモン 0mg
・ウィルキンソン トニック 0mg
・キリン メロンソーダ 0mg
・キリンヌューダ プレーンソーダ 0mg
・キリン ガラナ(北海道限定) 0mg
・ペプシコーラ 0mg
・オランジーナ 0mg

以上、私が集めた資料では72.6%の製品が塩分を含むという結果になりました。

製品によってナトリウム(いまさらですが、これが塩分です)の量が微妙に違い、
カロリーオフ系のほうが塩分を含むって点は私もはじめて知り、
調査したかいがあったというものですね。

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