私もそれ知りたいです。おそらく、万有引力の関係だとは思うのですが、定かではありません。
http://www.konest.com/contents/spot_mise_detail.html?id=2108
潮流の影響により、回洞里と茅島の間に堆積した砂礫が干満時の差異が一番大きい時期の干潮時に現れることから、海に道ができたように見えるのだそうです。
・海の中にもともと浅い部分がある
・潮の満ち干は月齢により大小があるので、その月のうち満ち干の差が大きい時に海われが発生する。
という感じです。