人力検索はてな
モバイル版を表示しています。PC版はこちら
i-mobile

ポン酢は食品群の何群ですか?

●質問者: 古柄紙@五月病
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

▽最新の回答へ

1 ● hakkohtai

食品群というのが、私の記憶でもかなり曖昧になっています。
検索したところ、基礎食品群だと第6群になるのではないでしょうか。
食品 - Wikipedia

追記
良く言われる三色食品群だと、どれも入らないと思います。
基礎食品群で分類されるかどうか。どうなんでしょうね。
試験で選択式なら私は第六群に入れると思います。
そんな選び方も良くないのですが。


2 ● a-kuma3

六つの基礎食品群の1?6のどれに、ポン酢が入るのか、ということであれば、
どれにも該当しないと思います。

http://www.mhlw.go.jp/bunya/shakaihosho/iryouseido01/pdf/info03k-04.pdf
厚生労働省の栄養指導に関する資料ですが、P4 に「食品群の栄養成分的特徴」という表があって、ここには「調味料、香辛料」という分類があり、ポン酢はここに含まれると思います。
そのすぐ後に、よくみる六つの基礎食品群という表がありますが、「調味料」は省かれています。
栄養をバランスよく取るための情報として、あえて細かい区分をせずに、食事をするときのメニューというか、皿の単位で大きく分類しているのだと思います。

因みに、もう少し、細かい分類をしている食品群があるようです。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/dioxin/sessyu06/dl/sessyu06a.pdf
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/dioxin/sessyu08/dl/sessyu08g-0002.pdf

第 1 群:米,米加工品
第 2 群:米以外の穀類,種実類,いも類
第 3 群:砂糖類,菓子類
第 4 群:油脂類
第 5 群:豆類,豆加工品
第 6 群:果実,果汁
第 7 群:緑黄色野菜
第 8 群:他の野菜類,キノコ類,海草類
第 9 群:酒類,嗜好飲料
第 10 群:魚介類
第 11 群:肉類,卵類
第 12 群:乳,乳製品
第 13 群:調味料


●質問をもっと探す●



0.人力検索はてなトップ
8.このページを友達に紹介
9.このページの先頭へ
対応機種一覧
お問い合わせ
ヘルプ/お知らせ
ログイン
無料ユーザー登録
はてなトップ