私はMacを使っています。Macだと標準でApacheがインストールされているので、サーバサイドの検証も簡単に行えます。他にVMwareをインストールして、Windowsでクライアント側のテストもしています。お勧めはVMwareを入れて、Bootcampは使わないことです。ツールは特別意識していませんが、シンプルなKomodo Editを愛用しています。