保存したとき、どのプログラムで開くか聞かれませんでしたか?それを選んでしまうと(Vista、7、8の場合は)2度と復旧できなくなります。(XPの場合は頑張れば直せる)うごメモビュアーPlusのせいではなくWindowsのせいだとお考えください。