胃にやさしいもの｡病気の時などは胃に優しいもの､とおもうのですがおかゆくらいしか思いつきません｡なんとなく薄味のもの､といったｲﾒｰｼﾞもありますが｡他にどん…

ｷｬﾍﾞﾂ

ｷｬﾍﾞﾂに多く含まれるﾋﾞﾀﾐﾝU(別名､ｷｬﾍﾞｼﾞﾝ)は､胃の粘膜を修復する働きを持っています(薬の CM みたいな言い回し)｡
滋養に良い､鶏の出汁で茹でて､ｽｰﾌﾟごと戴く､とか｡
鶏の出汁は､できれば鶏がらｽｰﾌﾟの素ではなく､手羽元などを煮出して取った方が良いです(その方が､美味しいし)｡

ｼﾞｬｶﾞｲﾓ

こちらも胃の粘膜を強化する働きがあります｡
ｷｬﾍﾞﾂとともに､ﾋﾞﾀﾐﾝC が多い野菜なので､風邪のときにはもってこいです｡
ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲとかは､胃への負担が大きいので､ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄとか､ﾁｰｽﾞを控えめにしたｸﾞﾗﾀﾝとか｡
普通にｵｰﾌﾞﾝで焼くだけでも美味しいです｡

ﾚﾝｺﾝ

実は､胃に優しいです｡
あのﾈﾊﾞﾈﾊﾞは､ﾑﾁﾝといって､消化を促進させる働きがあります｡
薄くｽﾗｲｽして､みそ汁の具にしたり､すりおろして味噌汁やうどんのつゆに足したりすると食べやすいです｡
すりおろしたものをﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼けば､ﾚﾝｺﾝ餅ですね｡

ｷｬﾍﾞﾂのところで､ちらっと書きましたが､鶏のｽｰﾌﾟは胃に優しい気がします｡
手羽元などを水からゆっくり煮出して､そのままいただいたり､大根おろしを入れてﾐｿﾞﾚ鍋にしたり｡
鶏の挽肉に､すりおろしたﾚﾝｺﾝを少し混ぜて､肉団子を具にしてみたり｡

お粥よりも胃に優しいもの = それは｢おもゆ｣です｡

http://www.sirogohan.com/omoyu.html

通常は離乳食のように扱われていますが､胃には最高に優しい｡
油分は極小ですしﾀﾝﾊﾟｸ質も少ない｡
ﾃﾞﾝﾌﾟﾝがｷﾚｲに分解されていて､弱った胃の負担を軽減してくれます｡
お粥でも下痢が止まらないときには試してみるべきﾒﾆｭｰでしょう｡

おもいついたなかで胃にやさしそうな順に
･ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ(最初は塩気も具もない薄めのがいいでしょう｡回復したら文字ﾏｶﾛﾆかｼﾞｬｶﾞｲﾓくらいはいいかも)
･ｶﾀｸﾘ(葛湯｡片栗粉と砂糖と水をよくまぜてﾁﾝ)
･卵みそ(おかゆのおともに｡ごく濃い味噌汁にとき卵をおとしたもの｡比較的体力あるひとはﾈｷﾞもどうぞ)
･友達が歯の弱ったおばあさんにﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄたべてもらったらこんなおいしいものは生まれて初めてだと喜ばれたといっていました｡ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの甘みは最初は控えめで｡
もちろん上で既にでているものも胃に優しそうですね｡