WordPressの負荷がどの位か分からないと結論は言えません。
ご存じのようにリバースプロキシを通すオーバーヘッドがありますし、何台のWebサーバに振り分けるのかも分からないと計算ができません。
一般的に同時接続数が多くなるとNginxがApacheに比べて有利になりますが、リバースプロキシで十分な台数のWebサーバに分散するなら、(2)と(3)の速度差は出ないでしょう。それであれば、設定が楽でWordPressとの相性がいいApacheの(2)の構成がメリットが高いと言えそうです。
http://blog.matsumoto-r.jp/?p=2996
失礼しました。(1)?(3)のいずれもWebサーバは1台想定です。
プロキシキャッシュを使うためにリバースプロキシにする想定です。
キャッシュのヒット率が高い(リバースプロキシが十分に動作している)ならば、Webサーバへの同時接続数は減るはずですから、2と3は大差ありません。差がないなら、情報量やセキュリティ対策に優れている2がおすすめです。
逆に、ヒット率が低いならばリバースプロキシは十分機能していませんから、1の構成が早いでしょう。