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●質問者: a-kuma3
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 17/17件

▽最新の回答へ

6 ● たけじん
●10ポイント

パエリヤだな。
ホットプレート使えば、ワイワイできるし。


a-kuma3さんのコメント
パエリアも良いですね。 サフランって、まだ残ってたかな...

たけじんさんのコメント
サフラン無くても無問題。色付いてなくても、食べるには問題無いです。 パエリヤは、魚介入れなくちゃならないってルールも無いし。テキトーに作って、「これは、パエリヤだっ。」と断言してしまえばこっちのもの。

a-kuma3さんのコメント
まあ、そうなんですけど、ぼく的にはパエリアは手間をかける料理だと思ってるので、それなりに外せないポイントはあります。 サフランを使わないのは許せるけど、色付けにターメリックを使うのは許せない、とか、何は無くともアサリを外すのはあり得ないとか。

a-kuma3さんのコメント
とか、偉そうなこと書きながら、出来合いのスパイスを使ったパエリアがメイン <tt>:-)</tt>

7 ● kurupira
●0ポイント

解凍してから焼肉風にするのがいいです。
フライパンで焼いてたれをかけるだけです。


a-kuma3さんのコメント
「たれ」は、何が良いですか?

a-kuma3さんのコメント
申し訳ないが、質問者からのコメントに無反応なのは駄目です。

8 ● Lhankor_Mhy
●5ポイント

ブイヤベースとか?


a-kuma3さんのコメント
旨そうな魚のアラがあったら、ブイヤベースかな、とも思ってました。

9 ● なぽりん
●30ポイント ベストアンサー

海鮮あんかけを中華風おこげにぶっかけてじゅーじゅーいわせちゃう
とか
超豪華シーフードカレー
とか
普通にお刺身・海鮮しゃぶしゃぶ
とか
串焼きバーベキュー(白ワインと塩とハーブのソースを塗って焼く)
などパーティー料理に使えますね。
くれぐれも解凍方法をよくしらべて、うまみが流れ出ないようにして、でた汁はダシとして再活用してあじわいつくしちゃってください。
======
追加回答で天ぷら!


a-kuma3さんのコメント
シーフードカレーか。自分じゃ作ったこと無い。 障壁になるとしたら、最近、カレー率が高いことだな(両親とも仕事で家を空けてる)。

なぽりんさんのコメント
シーフードカレーはトマトいれるのがおいしいよねーとおもってたらそういえばパエリヤという手もありましたね。パプリカとサフランライスの上にさっと火を通した海鮮のせてレモンかけてたべるー。うまいですよ。

a-kuma3さんのコメント
先日もカレーで、うちの子に「カレーは、もうちょっと...」とか言われて、候補から外しました。 トマトとカレーの相性については、おっしゃる通り。 うちも、チキンカレーには、がっつりとトマトを入れます。 シーフードカレーは、いつか挑戦してみようと思っています。

a-kuma3さんのコメント
やっぱり、ベストアンサーは、シーフードカレーに <tt>:-)、</tt>

10 ● kynjtu764
●0ポイント

レシピのヒントっていうか、何を食いたいか書いているだけのような。
グラタンが熱くて怖いですね。


a-kuma3さんのコメント
回答者の食いたいものでも、ぼくが好きそうなものを想像するでも、それで良いんです。だから、細かい条件も付けなかった。 自分でためてるレシピのメモは、割りと偏りがあるし、何も考えなければ、きっとパスタにしちゃう。

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