EPAは青い魚に含まれているそうですが､どこに多く含まれているのでしょうか｡また､火を通したら減るでしょうか｡お魚を中心とした食事に変更することを考え中ですが､効…

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EPAは青い魚に含まれているそうですが､どこに多く含まれているのでしょうか｡また､火を通したら減るでしょうか｡お魚を中心とした食事に変更することを考え中ですが､効率よく､EPAを摂りたいです｡宜しくお願いします｡

●質問者: 匿名質問者
●ｶﾃｺﾞﾘ:ﾋﾞｼﾞﾈｽ･経営
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件

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▽1 ● 匿名回答1号

火を通したら減るのは確かですが､魚の種類､部位､料理法によって違います｡
たとえば http://iron.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/dhaepa_f1df.html をご覧ください｡

匿名質問者さんのｺﾒﾝﾄ
URLを拝見しました｡ありがとうございました｡一位から十位の料理ﾗﾝｷﾝｸﾞですが､ﾏｸﾞﾛ､ｻﾝﾏ､ｱｼﾞ､ｻﾊﾞ､ﾌﾞﾘの料理がありました｡ｻﾊﾞとﾌﾞﾘの刺身が載っていませんでした｡ｻﾊﾞとﾌﾞﾘの刺身が一番いいのかなぁ､と思いました｡私は､ｼﾒｻﾊﾞ(お刺身)が大好きです｡ｻﾊﾞ･ｲﾅﾀﾞのお刺身も好きです｡

匿名回答3号さんのｺﾒﾝﾄ
青魚のお刺身だと､ｱｼﾞ､ｻﾝﾏ､ﾄﾋﾞｳｵといったところも美味しい｡ｻﾝﾏのお刺身は､ｽｰﾊﾟｰだとなかなか当たりに会えないのが難点か｡

▽2 ● 匿名回答2号

脂肪に多く含まれていますので､加熱調理をすると落ちてしまいます｡
ﾏｸﾞﾛのﾄﾛを刺身でいただくのが一番多く取れるわけですが､お財布やｺﾚｽﾃﾛｰﾙなどを考慮すると､自分ならばｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄで補充してしまいます｡

ﾈｲﾁｬｰﾒｲﾄﾞ Fish Oil (魚油)EPA&DHAﾌｧﾐﾘｰｻｲｽﾞ 240粒
一日4粒目安らしいので､2ヶ月分で1100円になるらしいです｡

匿名質問者さんのｺﾒﾝﾄ
お食事で補給するよりも､ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄとの方がお安く済むのですね｡ﾄﾛは脂っこくて､普通の赤身の方が体によいかなと思っていましたが､ﾄﾛには､そういう効果があったのですね｡認識改めました｡