ｵﾘｺﾞ糖の甘味料､ﾊﾁﾐﾂ､ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ､これらは､常温保管ですが､この暑い日々､どうしてますか｡先日､わたくしが､ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄにかけて食べる際､また､ﾊﾟﾝにつけて食べる際､生温かく感じました｡冷蔵庫にいれるとかたまってしまう(特にﾊﾁﾐﾂ)のではないか､と思いますが､食する時生温かいのはまずいのではないか､と思いました｡
日陰にﾊｴ帳置いて保存するのが精々ですね｡
理想的には小分けにして大瓶は冷蔵庫保存ですが､小分けにする際には溶かさなければならないので回数が増えると変質しやすい｡
今のｼｰｽﾞﾝはできるだけ小ﾛｯﾄで調達するしかないと思います｡
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの瓶をよくみてください｡開封後は冷蔵庫とかいてあります｡ｶﾋﾞがはえますよ｡
ﾊﾁﾐﾂのほうは冷蔵庫にいれると結晶になりますから外でもわりあい大丈夫です(蜂なりの防腐効果があるようです)でもお早めにたべきりましょう｡
ｵﾘｺﾞ糖は買ったことがないですが､ｶﾞﾑｼﾛｯﾌﾟは固くなっておちてこなくなるのでこれも冷蔵庫ではないです｡
朝日はちょっとならいいですが基本日があたらないところ(冷暗所)で｡
普段行っているﾎﾟｯｷｰの保存方法を紹介します｡
必要な材料と環境
ﾎﾟｯｷｰ
密封できるﾌﾀ付きの瓶
冷蔵庫
具体的な保存方法(未開封)
開封前であれば､冷蔵庫にそのまま保存します｡
具体的な保存方法(開封後)
開封後は､密閉できる瓶に入れてから冷蔵庫に保存します｡
STEP1:瓶にﾎﾟｯｷｰを入れる
ﾎﾟｯｷｰを縦にして入れられる大きさの瓶にﾎﾟｯｷｰを入れます｡
STEP2:蓋をする
きっちり蓋をします｡
参考ｻｲﾄ
http://tounyou.iaigiri.com/
