＞世界の投資家はなぜｱﾒﾘｶの長期金利上昇に際し､ｱﾒﾘｶへの投資をするのでしょうか？
基軸通貨であり安定しているからでしょう｡
ある投資が不安定だということは､裏を返せばそれ以外の投資は相対的に安定しているということです｡

＞また何に投資しているのでしょうか？
このｹｰｽですと主に米国債です｡
諸外国からの投資は米国が保有する石油資源が担保となっており､それを基に米国債やらﾄﾞﾙの保証がなされています｡

ざっくりいうと､
金利が上がるということは､債券の利回りもよくなるということ､
米国債が最も大きい市場､世界中の資金需要にこたえるだけの量がある｡

投資する際には､暴落する可能性のある通貨に投資するのは得策ではありませんが､そういう通貨は金利が低いものです｡
ﾄﾞﾙは割と安定しているので､金利が上がればそれほど金利が高くなくても投資する価値が出てきます｡