phpMyAdmin は､Web ﾍﾞｰｽで MySQL ｻｰﾊﾞを管理するための Web ｱﾌﾟﾘｹｰｼｮﾝです｡

なので､

目的は1000ほどのﾃﾞｰﾀを条件をつけてｳｪﾌﾞ上にそれぞれにﾍﾟｰｼﾞにつくったり､一覧にする｡
ﾈｯﾄｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞのようなｲﾒｰｼﾞです｡(決済機能などはいりません｡ﾃﾞｰﾀのみです｡)

という用途には使えません｡あくまで､MySQL のｻｰﾊﾞに入っているﾃﾞｰﾀの管理等を行うためのものであって､Web ｱﾌﾟﾘｹｰｼｮﾝを作るためのものではありません｡

(1)PHPMyAdminは，非常に便利です｡
DBやSQLを勉強中であれば，手軽にDBを作成したり，手軽にSQLを実行したりできます｡
ですから，PHPMyAdminを導入して，勉強やｱﾌﾟﾘ管理のために使用すること自体はOKです｡
その場合，第三者が勝手にｱｸｾｽできないように，しっかりｾｷｭﾘﾃｨ設定をして下さい｡
とくに書籍を買う必要はありません｡ﾈｯﾄで使い方を調べて，SQLを勉強し，
あとはひたすらPHPMyAdmin上でSQLを実行してみて，DBとSQLに慣れることです｡
慣れるための環境としてはもってこいです｡


(2)PHPとMySQLの書籍については，両者を組み合わせてWebｱﾌﾟﾘを作ろう，というｽｰﾊﾟｰｻﾝﾌﾟﾙ系の本がありますから，そういうのを使うといいです｡｢読みあさる｣のはNGです｡やる気がなえてしまったり，混乱してしまったりします｡
･MySQLのｺﾏﾝﾄﾞﾘﾌｧﾚﾝｽ
･できれば，PHPの関数辞典
･PHP+MySQLでWebｱﾌﾟﾘを作るための入門書
の3冊があれば十分でしょうね｡