別にｽﾄﾚｰｼﾞﾃﾞﾊﾞｲｽに限らないことですが､性能もｺｽﾊﾟも高いなんて製品は存在しません…｡
というか逆に言えば､性能もｺｽﾊﾟも高いものがあったらそれ以外の製品は存在理由がないんで､最初からそれ以外の選択肢がないはずです｡

選んでください｡性能ですか？ｺｽﾊﾟですか？

すいません
性能とｺｽﾊﾟは両立しないらしいので性能を重視するとしたら
どちらがいいでしょうか？

それだとSSDです｡

ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞHDDは､製品にもよりますが思わぬｱｸｾｽの引っかかりがある場合があります｡
どういう場合かというと､SSD部分にｷｬｯｼｭされたﾃﾞｰﾀばかりｱｸｾｽしていてHDD部分が停止していたときに未ｷｬｯｼｭのﾃﾞｰﾀにｱｸｾｽしようとした場合ですね｡HDDの始動に時間がかかるためそれまでﾌﾘｰｽﾞしてしまうことになります｡

SSDの128GBものとかなら1万円前後で買えて､動画でも溜め込まない限りは容量に問題も起きないでしょうし､このあたりでいいんじゃないですかね｡