inkscapeはどうでしょうか。
http://www.inkscape.org/ja/
http://inkscapedesign.web.fc2.com/basic/text.html
http://design.tutsplus.com/tutorials/kerning-spacing-and-other-text-tricks-in-inkscape--cms-20576
Fireworksの代わりとはいきませんが、よほど凝ったものでなければ何とかなるんじゃないかと思います。
あとワードってのも紹介されてました。
http://computers.tutsplus.com/tutorials/microsoft-word-text-effects-101--cms-20703
画像化とか自由度とか手間かかると思いますが、手だけは出しやすい……かな?
ただ、特に日本語の場合、良いフォントがあるか/見つかるか、が重要な気もします。