その情報は限りなく嘘に近い。
口腔内の隅々には有機物が染み込むようにへばり付いています。
試験管の内部で実験したらそうなることもあるって言うだけで、実際には丁寧に毎日歯磨きするべきだし、歯磨きしても完全に殺菌することは出来ません。
その手のガムを噛んで、どの程度の殺菌効果があるか実験した学者さんもいますが、結果は「効果無し」でした。
もちろん、ガムだけでは栄養失調になります。
安直にガムを噛んでいれば大丈夫とか思っていると、歯医者さんに行く回数が増えることになるでしょう。
虫歯は感染症で、特効薬はない。一生付き合うことになる。
ミュータンス菌は死滅しない。その時は、宿主も死んでいるであろう。
虫歯菌を完全除去する究極の新虫歯予防法があるのはご存知ですか?
3DSといいます。
デンタル・ドラッグ・デリバリー・システム(歯科薬剤送達システム)の略称で、
今世界中で話題の抗菌剤による新しい虫歯予防法のことです。
3DSを扱っている歯科医院は増えていますので、ぜひ一度検索してみてください。