白色申告だけなら弥生会計よりも、やよい白色申告オンラインの方がいいと思いますよ。
弥生会計はいろいろできる代わりにそれなりに知識も必要ですので。
やよい白色申告オンライン
http://www.yayoi-kk.co.jp/yayoionline/shiroiro/index.html?route=gtopM_stc
仕訳さえ自分でできるのであれば、エクセルでも十分でしょう!
先に簿記の基礎を学んでおくべきだと思います。
私もやよいの白色申告 オンラインがいいと思います。
弥生会計と違って使い方ガイドも載っているので参考にしてください。
http://www.yayoi-kk.co.jp/yayoionline/shiroiro/how_to/index.html
弥生会計の使い方として白色もほぼ青色申告と同じみたいですが、あまり詳しくは載っていないです。
http://tax.f-blog.org/yayoi/20070127-3.html
http://kessan-kakushin.com/yayoi/dounyu2.html
もしくは、無料の白色申告ソフトを使うかです。
http://www.freee.co.jp/features/shiroiroshinkoku