MavericksのブータブルUSBドライブ作成方法です。
参考になれば幸いです。
OS X MavericksのブータブルUSBドライブを作り、クリーンインストールをする方法 – オーケーマック
インストーラーはInstall OS X Mavericks.appです。アプリケーションフォルダにあるはず
とのことです。そのままコピーするのではなく、suモードでインストールしてください。(方法はURLをご参照ください)
また、初期化によってUSBドライブの中身が消えますので、ご注意ください。
うまく行くと良いですね。頑張ってください。