高速移動するものを撮影するのに適しているのは､ｼｬｯﾀｰ速度の速いｶﾒﾗです｡OLYMPUS E-PL1sは1/2000秒が最高速度のようなので､速度的には十分な気がするのですが､広角ﾚﾝｽﾞを使用する場合にはもっと速度が必要らしいです｡

http://www.sandisk.co.jp/lab/usage/vol04.html

つまり､どのﾚﾝｽﾞを使うかによって要求されるｽﾍﾟｯｸが変わるという事のようですね｡

なお､ｼｬｯﾀｰ速度を高速にすればするほど､絞りも開放に近づけなければ露光が足りなくなりますのでﾋﾟﾝﾄの調整がｼﾋﾞｱになりますし､三脚ももちろん必須ですよ｡


追記：
ﾐﾗｰﾚｽってﾃﾞｼﾞｶﾒなのか｡では露光とか絞りとか言われてもﾋﾟﾝと来ないでしょうね｡

http://zapanet.info/blog/item/1292
絞り､ﾋﾟﾝﾄ(被写界深度)､ｼｬｯﾀｰｽﾋﾟｰﾄﾞの関係が解説されています｡

http://zapanet.info/blog/item/1296
ｼｬｯﾀｰｽﾋﾟｰﾄﾞによる表情の変化が解説されています｡

結局は､どんな写真が取りたいのかにもよるのでしょうね｡2号さんの書かれたとおり､流し撮りというﾃｸﾆｯｸもあります｡しかし､流し撮りは背景が必ず犠牲になります｡ｼｬｯﾀｰｽﾋﾟｰﾄﾞを上げる場合は､良いﾚﾝｽﾞを使わなければなりません｡ﾚﾝｽﾞの性能が悪いと露光が足りなくなるので､いくら良いｶﾒﾗを使っていても､無理にｼｬｯﾀｰｽﾋﾟｰﾄﾞを上げれば不鮮明な暗い写真しか撮れません｡

良いﾚﾝｽﾞとはどんなものか､F値の小さいものです｡TVのｽﾎﾟｰﾂ中継で､望遠鏡みたいな大きなﾚﾝｽﾞを付けたｶﾒﾗが並んでいる映像を見たことがあると思いますが､ああいった大きなﾚﾝｽﾞがF値が小さくて高速撮影向きという事です｡ただし､お値段はﾚﾝｽﾞ1本100万円以上します｡ただ､列車はｽﾎﾟｰﾂほど動きが激しいわけでもなく､そこまで高性能のものが必要ではないようで､普通の望遠ﾚﾝｽﾞなら1/1000秒程度でも十分､というのが最初に示したﾘﾝｸ先の概要です｡

あと､ﾃﾞｼﾞﾀﾙから普通の一眼ﾚﾌに切り替える場合､ﾌｨﾙﾑ代と現像代がばかになりませんので､その辺の覚悟も必要ですよ｡

高速で動く物を撮影する場合､流し撮りが基本になります｡ｼｬｯﾀｰ速度が速ければ被写体ﾌﾞﾚは低減しますが､完全に無くなることはありません｡
大きく重い一眼ﾚﾌであれば､慣性の法則が大きく働き､本体が安定しますので､流し撮りに向いていることが分かると思います｡
流し撮りを使えば､広角1/15秒でも撮影可能です｡
http://cameraman.blog14.fc2.com/blog-entry-237.html
ただし､広角の場合はｽﾞｰﾑ併用の流し撮りが理想です｡