どのようなことをやりたいのでしょうか。
もしかすると FileInfo というのは .NET の System.IO.FileInfo クラスのことでしょうか。
通常の .NET のクラスは VBA では使えません。
C# や VB.NET のソースがあってそれと同じことをやりたいのであれば、書き直す必要があります。
FileInfo が定義されていない、というエラーですね。
VBAでファイルにアクセスするとき、よく使われるのがFileSystemObjectです。
参照設定はMicrosoft Scripting Runtime になります。
また、文字コードを指定してアクセスしたいということであれば、ADOのStreamを使うことになると思います。参照設定はMicrosoft ActiveX DataObject X.X Library になるでしょう(X.Xはバージョン)。