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冷やしたぬきそばの作り方
●質問者:
匿名質問者
●ｶﾃｺﾞﾘ:
ｸﾞﾙﾒ･料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 2/2件
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▽
1 ●
匿名回答1号
お湯を沸かす
長ねぎを刻む
氷水を用意する
そばつゆを用意する
蕎麦を茹でる
茹だった蕎麦をざるにあけて､流水でざっと冷ます
蕎麦を氷水につけて締める
締めた蕎麦をざるにあけて､水をよく切る
皿にそばを盛り付ける
天かすを散らす
そばつゆをかけまわす
ねぎを散らす
天かすが湿っているのは許せない､という人は､麺つゆをかけまわした後に天かすとねぎを散らす感じ｡
匿名回答1号さんのｺﾒﾝﾄ
そばつゆは自分で作っても良いけど､ｽﾄﾚｰﾄﾀｲﾌﾟのそばつゆを買ってくるのが一番簡単｡
▽
2 ●
匿名回答2号
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