ホワイトバランスが崩れた写真です。トマトソースのような赤いものと灰色がかった灼けた肉の色が黒い鉄板、赤茶のテーブルとならんで移るときに、全般的に赤がつよすぎるので彩度が大幅におとされ、緑色側によっています。スマホのLEDフラッシュのせいもあるとおもいますが、蛍光灯だともっと不自然な色になることもあります。 もし見たままの色がうつってこれなら、お肉外側から傷んでますけどね。