食の七感 ? 見る 嗅ぐ 舐め 触り 嚙み 味わい 喉越し ?

ある栄養素が不足する原因は､供給量が少ないとは限らず､消化吸収
の不全も考えられます｡よく嚙まずに､いそいで食べる習慣は､多くの
問題を生じます｡必要以上の過剰な摂取は､内臓の負担を増すだけです｡

むかしながらの教訓では､小魚を骨ごと食べたり､焼魚を骨の隅まで
箸でｾｾﾘだすのが基本です｡とくに鯛の頭や“ｱﾗ”を丁寧に食べる
ﾃｸﾆｯｸは､質素倹約の美徳も伺われ､見るべき人には尊敬されます｡

…… 食物は､胃袋で膨れあがるので､腹八分でなければなりません｡
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/7840926.html(No.8 20121212 04:42)
食膳食後 ? 残すべきか､捨てるべきか ?

…… 同時に｢話す･書く･動く｣と聴覚･知覚･視覚に訴えるらしい｡
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/8601222.html(No.8 20140519 05:59)
伊達の作法 ? 男の指先を､女の視線が追う ?